
– za 4 osebe
– čas priprave 45 minut
Dagnje dobro očistimo in operemo. đesen očistimo in drobno narežemo, a peteršilj sesekljamo. V slani vodi skuhamo špagete. Dagnje damo v primerno posodo na segreto olje, ko se odprejo, jih odcedimo in shranimo vodo – temeljec.
Na olivnem olju prepražimo česen in peteršilj, dodamo očiščene dagnje in malo temeljca ter zalijemo z belim vinom. V omako dodamo sol in poper po potrebi, posujemo jo s krušnimi drobtinami ter na kraju dodamo kuhane špagete. Vse skupaj še kratko pokuhamo.