Funtana je mesto, ki šteje manj kot tisoč prebivalcev in kjer skoraj vsaka hiša z na stežaj odprtimi vrati ponuja zasebno namestitev, ali pa se v njej nahaja konoba, bar, restavracija.

Ker je koncentracija gostinskih objektov na tem prostoru večja kot kjer koli drugje v Istri, funtanski kraj pogosto poimenujejo kot majhno kulinarično riviero!

Za kakšne kakovostne kulinarične itinerare gre, bo dovolj, če povemo, da je tukaj skoraj vse, kar je postreženo na mizi, pravkar prišlo iz mreže z morja, ali pravkar nabrano v vrtu ali polju za hišo, v kateri pravkar  obedujete.